A défaut de bière de Noël, la bière du mois de novembre 2022 est la Chimay Rouge brassée à l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont.

Sa couleur cuivrée et son goût fruité et doux rendent cette bière brune particulièrement savoureuse. Ses arômes sont légers et complexes. Au goût, c’est une bière soyeuse avec une légère touche d’amertume. C’est la plus ancienne des bières de Chimay.

• Bière du mois