Catégorie : Bière du mois

Bière du mois – novembre 2022

A défaut de bière de Noël, la bière du mois de novembre 2022 est la Chimay Rouge brassée à l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont.

Sa couleur cuivrée et son goût fruité et doux rendent cette bière brune particulièrement savoureuse. Ses arômes sont légers et complexes. Au goût, c’est une bière soyeuse avec une légère touche d’amertume. C’est la plus ancienne des bières de Chimay.

Bière du mois – octobre 2022

La bière du mois d’octobre 2022 est la St. Idesbald Rousse de la brasserie Huyghe à Melle.

Cette belle rousse est une bière rouge ambrée aux arômes fruités, caramélisés, et légèrement poivrés. En bouche, elle est marquée par des saveurs maltées et caramélisées, accompagnées d’une subtile amertume en finale. 

Bière du mois – septembre 2022

La bière du mois de septembre 2022 est la Leopold 7 de la brasserie de Marsinne

Bière spéciale de dégustation, la Léopold 7 est une bière blonde ambrée légère. Sa mousse est crémeuse, blanche et intense. Cette bière est une parfaite harmonie entre ses arômes floraux et des notes d’agrumes. Elle est brassée à partir de 3 grains et de 3 houblons. 

Bière du mois – août 2022

La bière du mois d’août 2022 est la Saison Dupont Bio.

Il s’agit d’une bière blonde légère mais complexe car marquée par des fragrances de pamplemousse, de fleurs blanches, et d’épices (girofle). Ces arômes se déclinent aussi en bouche, associés à des notes de malt. L’amertume est nette et la finale sans sucrosité est très désaltérante. 

Bière du mois – juillet 2022

La bière du mois de juillet 2022 est la Queue de Charrue Ambrée brassé par la brasserie Vanuxeem à Ploegsteert.

La Queue de Charrue Ambrée est une bière de 5.5% refermentée en bouteille. Sa belle couleur orangée ainsi que sa mousse fine et dense lui procurent un corps léger. Sa pointe fruitée vous fera apprécier son caractère rafraîchissant.