Pour commencer la saison, la bière du mois de février 2023 est la Bière des amis, déjà appréciée lors des saisons précédentes :
Produite par la Brasserie des Géants à Ath, la Bière des amis est une bière de haute fermentation à la robe blonde dorée, arômes de malt et de céréales avec des notes d’agrumes, douce et longue en bouche.
A défaut de bière de Noël, la bière du mois de novembre 2022 est la Chimay Rouge brassée à l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont.
Sa couleur cuivrée et son goût fruité et doux rendent cette bière brune particulièrement savoureuse. Ses arômes sont légers et complexes. Au goût, c’est une bière soyeuse avec une légère touche d’amertume. C’est la plus ancienne des bières de Chimay.
La bière du mois d’octobre 2022 est la St. Idesbald Rousse de la brasserie Huyghe à Melle.
Cette belle rousse est une bière rouge ambrée aux arômes fruités, caramélisés, et légèrement poivrés. En bouche, elle est marquée par des saveurs maltées et caramélisées, accompagnées d’une subtile amertume en finale.
La bière du mois de septembre 2022 est la Leopold 7 de la brasserie de Marsinne
Bière spéciale de dégustation, la Léopold 7 est une bière blonde ambrée légère. Sa mousse est crémeuse, blanche et intense. Cette bière est une parfaite harmonie entre ses arômes floraux et des notes d’agrumes. Elle est brassée à partir de 3 grains et de 3 houblons.
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