La bière du mois de mai 2023 est la Chimay Dorée, bière trapiste brassée à l’abbaye de Scourmont.

Avec ses 4,8 %, elle est la bière la plus légère parmi les autres Chimay. Sous sa belle robe blonde aux reflets dorés, elle dévoile des arômes de fruits (pomme, poire), d’agrumes, d’épices et d’herbe coupée.

La bière du mois d’avril 2023 est l’Abbaye d’Aulne Ambrée 6° de la brasserie Val de Sambre à Thuin.

Bière belge traditionnelle de printemps, c’est l’alliance parfaite entre des saveurs houblonnées et les notes d’alcool de la Blonde 6°, et la saveur épicée et douce de la Brune 6°. Elle dégage une intense odeur à caramel, avec un léger bouquet de houblon. L’acide carbonique délicatement intégré assure une texture très crémeuse. Elle possède une saveur persistante, étonnamment sèche.